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AMAP2018-04-01T12:38:45+00:00

DES ENJEUX CITOYENS

Les AMAP, ou Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne, sont nées, en 2001 en France, d’une prise de conscience citoyenne face à la situation de crise importante dans les domaines de l’agriculture et de l’alimentation.
Insécurité et gaspillage alimentaires, impératifs écologiques, déperdition des agricultures paysannes au profit d’agricultures productivistes, forte pression foncière sur les terres agricoles, hégémonie de la grande distribution et inégalité alimentaire ici et ailleurs : autant d’enjeux qui ont mobilisé des citoyen-ne-s pour construire et expérimenter un autre modèle agricole, économique et alimentaire, inspiré de la charte de l’Agriculture Paysanne et des mouvements de l’agriculture biologique.
Résolument basées sur une conception de partage, les AMAP visent à une transformation sociale et écologique de l’agriculture et de notre rapport à l’alimentation en générant de nouvelles solidarités. Elles sont des alternatives concrètes qui émergent de la société civile.

Dans les années 70, les premières expériences naissent simultanément au Japon et en  Allemagne / Suisse. Dans les années 80, le concept essaime de la Suisse aux Etats-Unis, puis vers le Canada et le Royaume-Uni dans les années 90, et des Etats-Unis vers la France en 2001.

LES OBJECTIFS

  • maintenir et de développer une agriculture locale, économiquement viable, socialement équitable et écologiquement soutenable, à faible impact environnemental, créatrice d’activité économique et d’emploi, de lien social et de dynamique territoriale

  • promouvoir un rapport responsable et citoyen à l’alimentation

  • faire vivre une économie sociale et solidaire, équitable et de proximité

  • contribuer à une souveraineté alimentaire favorisant celle des paysan-ne-s du monde dans un esprit de solidarité

Au sein d’une AMAP, amapiens et paysans construisent ensemble un autre rapport à l’agriculture et à l’alimentation : ils sont coproducteurs.

LES TERMINOLOGIES

  • est appelé « AMAP », le collectif formé de l’ensemble des amapiens et paysans engagés dans un partenariat solidaire, local, contractualisé, sans intermédiaire commercial, avec un esprit de pérennité

  • est appelé « amapien-ne », une personne physique bénévole signataire d’un ou plusieurs contrats d’AMAP en cours de validité avec un ou des paysans. Le groupe d’amapiens, dans une démarche non lucrative, se constitue en association (déclarée ou pas)

  • est appelé « paysan en AMAP », un paysan signataire de plusieurs contrats d’AMAP en cours de validité avec des amapiens

TOUT SAVOIR SUR LES AMAP

Comprendre les principes de fonctionnements et les engagements réciproques qui lient amapiens et paysans en AMAP